7月20日，“草原之星”暑期实践团队顺利进行草原之行第二天的活动，对草原非物质文化遗产中的草原饮食文化进行了调研活动。小队深入牧民之家品尝奶食品与新鲜羊肉，并向牧民询问相关食品的制作方法以及在现在情况下对于这种技艺的传承与发展，一天的成果颇为丰富。

             
　　首先，小队队员在宾馆集中，吃过早餐后，向草原出发。一路上可以说的风吹草低见牛羊，绿色遍及山丘，从远处看上去真的是一片绿色的海洋。成群结队的羊群散落在绿色的草原上就像珍珠一样可爱，低头吃草的老牛后边跟着牛犊，画面十分温馨。
　　接着，我们根据之前调查的草原饮食文化的资料进行实地调研并取得相关资料。草原上的饮品主要以奶茶为主，而食品分为红食和白食。红食在蒙语中为乌兰伊得，即肉食。煎、炒、烹、炸、烤、炖、熏、蒸、煮的烹饪技术在历史上丰富了世界饮食文化，全牛术斯、全羊术斯、羊背术斯、烤术斯等等都演绎着蒙古族的食肉文化。特别是整牛整羊的进炉，全牛全羊上台堪称世界烹调艺术的绝技。白食在蒙语中为查干伊德，即奶食。蒙古族常把奶食品当作日常生活中的茶点，随之创造发明了炒米、炒面之类的方便食品，为人类饮食文化的发展起到了巨大作用。小队在牧民家品尝过特色食品后，问及牧民家里现在的饮食习惯还是以蒙古族的习惯为主，并无太大改变，由此得知这一非物质文化遗产目前保存较为完好。
　　最后，队员交流一天实践的心得并行资料整合和记录，做好第二天实践与访谈的准备，回到房间休息。
　　小队在赤峰市进行完调研后，会进入通辽市以及呼和浩特市进行实践调研，希望小队调研可以取得圆满成功。(黄色视频 ：徐梦琪）